电饭锅酱牛肉
简单
4人份
最适合懒人的快手菜，非常省事，跟高压锅做出来的基本没啥区别，图方便，你真的可以试试🤪
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 3个八角
- 3个干辣椒
- 3勺料酒
- 3片香叶
- 5粒花椒
- 一小块桂皮
- 若干，没有冰糖白糖也可以冰糖
- 随意牛腱
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 3勺酱油
- 根据自己口味添加盐
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱子肉洗净，用凉水泡个澡，中间换几次水，把血水泡出去。
2
有时间的可以热水焯一下，把浮头沫子撇出去，着急的这步可以略过。
3
将整块肉放到电饭锅里，加入热水，水的高度和肉持平差不多就可以，然后，把所有准备好的调料全都丢进锅里，按两次正常煮饭，一次快煮，大概1个半小时到2个小时左右就可以啦，记住中途不要打开电饭锅锅盖。
4
等肉自然凉凉后放到冰箱冷藏，汤汁要留一些，等到吃的时候切片，把汤汁浇到肉上面，完事✌🏻
