帝王蟹5吃
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个姜
- 1只蟹
- 1头大蒜
- 1盒绢豆腐
- 200克牛奶
- 20克面粉
- 20克黄油
- 2个青椒
- 2片芝士
- 3个鸡蛋
- 适量水发木耳
蔬菜类
- 根葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
帝王蟹分解
2
备料
3
青椒切块
4
娟豆腐切成片
5
鸡蛋打散
6
黄油炒香蒜末，面粉加牛奶，半糊状加入蟹壳中盖上芝士，200度烤箱局8分钟。
7
蛋打散，加1：1.5倍的凉开水，加蟹黄或蟹肉蒸10分钟。
8
蟹先蒸8分钟，拆出蟹肉，炒香葱花，蒜末姜末豆瓣酱，在放青椒，后放蟹肉。
9
蟹腿水开后蒸7分钟
10
油锅炒香葱花，炒拆下的蟹壳蟹脚，再放热水煮15分钟，捞出蟹壳，放入绢豆腐片，木耳，加适量盐勾芡出锅。
