香辣芽菜碎肉
简单
4人份
芽菜所含的营养也较丰富，每100克中含：蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克，热量174千卡，钙660毫克，磷146毫克，铁27.7毫克。芽菜中无机盐，微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。
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食材清单
其他
- 200g袋装碎米芽菜
- 2个干辣椒
- 一小勺花椒面
肉类
- 300g猪肉
调味料
- 一勺盐
- 一勺酱油
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选取猪肉，最好带一点点肥肉，这样翻炒的时候更容易将碎肉炒散！
2
将猪肉剁碎装盘待用
3
把芽菜清洗下，撰干待用！
4
炒锅少许底油，油热后倒入剁好的碎肉翻炒，依次放入花椒、辣椒。
5
放入少许酱油，继续翻炒至炒出肉香。
6
放入芽菜，反复翻至炒出芽菜香味，加入鸡精起锅。
7
成品
