低脂美味的芹菜鸡肉饺
简单
4人份
现在猪肉太贵，鸡胸肉比较适合我这种月光族，而且低脂不怕胖，做出来意外的好吃，没有奇怪的味道，其实跟猪肉饺子的差不多的（做完了才想起来没有拍照片，大家将就看看哈）
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食材清单
其他
- 一块老姜
- 一斤半芹菜
- 一斤鸡胸肉
- 两个鸡蛋
- 适量耗油
- 适量食用油（菜籽油）
- 适量鸡精
蔬菜类
- 两根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将芹菜去筋，把老叶子去掉（其实芹菜叶子不用全部掐掉，有叶子味道更香）焯水
2
鸡胸肉洗净剁成肉馅儿，焯好的芹菜剁成末，拿一块蒸布，把芹菜末放在里面攥干水分
3
老姜一块儿，洗净（姜皮不要削）拍碎切末，小葱洗净切小段儿
4
拿一个盆，把鸡肉馅，芹菜末，姜末，葱花，盐，鸡精，耗油放里面，打两个蛋，搅拌均匀
5
最后在锅中倒入适量油，放些八角，煎开香味儿，捞出八角，把油放入饺子馅，搅拌均匀，饺子馅儿大功告成
