蜜汁小棒腿
简单
4人份
輕鬆煮出美美的小棒腿。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大匙香油
- 1根辣椒
- 2粒八角
- 4根蔥段
- 6隻小棒腿
- 一大匙白芝麻
- 少許酒
- 比平時紅燒稍多一點點糖
- 調味料：
- 適量醬油
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔥、辣椒切小段備用。
2
小棒腿利用叉子稍微戳一下肉身，再利用牙籤固定外皮，讓外皮完全包住肉后，放滾水鍋汆燙后撈起備用。
3
熱鍋，入少許沙拉油和1大匙香油，放蔥段，辣椒、八角炒香后放小棒腿，再入熱水。下醬油、酒、糖，中火燒開後轉小火燜煮約20分鐘，最後大火收汁，記得留下少許湯汁。
4
從小棒腿上取下牙籤，入盤，淋上湯汁，撒上芝麻即可。
