吸收钙质最棒的吃法=看破壁机如何教你做出完美全营养山药排骨汤

简单 4人份

冬天即将过去,春天还会远吗?双蛋节过后,距离立春只有一个月了;变化无常的春天时不时的冷空气南下,出现“倒春寒”。这时需要春捂秋冻提前备战;注意避免湿气和风寒的侵袭,预防感冒和肺炎。喝汤养生一直是中国人的最爱。这时候进补,多喝汤是最合适的,可以多煲一些去虚火的汤水,山药排骨汤、莲藕排骨汤等是不错的选择。山药排骨汤我们经常喝,吃掉排骨的肉之后,骨头一定是扔到了垃圾里。实际上骨头的营养价值很高,就这样扔掉很可惜,除非对它进行微细粉碎,效果能好一些。用破壁机将熟透的山药排骨汤放进去, 极致的动力将排骨可以打得十分顺滑无颗粒,达到完美吸收的效果,很快的变成一碗美味的浓汤。让我们用这样一碗全营养山药排骨汤关爱家人,浓缩的精华适宜父母年纪大了吃不下的咬不动;正在长身体的孩子和备孕的准妈妈。这碗暖暖的浓汤营养健脾养胃。可以作为早中晚餐,搭配主食、蔬菜等。咕咚咕咚可以喝得一滴不剩。全营养饱腹感强劲,破壁机打出来的山药排骨汤;含有揉碎的食材颗粒,保持了山药排骨原有的全营养成分不流失,春天饮食应该“省酸增甘,以养脾气“为重,甘味食物首选的山药非常适合春天食用,经常吃山药可以提高人体免疫力。一起来做不一样的山药排骨汤吧~由GODOFMERCY原创。本篇系本人依照真实经历原创;内容仅供参考,纯属个人爱好,非喜勿喷。部分知识来源于网络。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。

吸收钙质最棒的吃法=看破壁机如何教你做出完美全营养山药排骨汤
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺胡椒粉
  • 200克山药
  • 20粒枸杞
  • 2支小葱
  • 400克排骨
蔬菜类
  • 1个生姜
调味料
  • 2勺盐

营养成分

热量

204.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

3.0 克

2.0 克

704.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备山药和小排。

2

将排骨洗净切成块,锅中置水烧开,把排骨放入沸水中焯烫去浮沫,捞起洗净沥干水分。

3

山药切成同排骨大小均等的块。山药去皮切块后特别容易发黑,抹上少许盐可以避免。放入沸水中焯水捞起。

4

焯水洗净的排骨放进炖锅里。往炖锅中放进一个生姜。排骨里加入几滴白醋,可以促使排骨中的钙质释放出来后,溶入到汤汁中里,使山药排骨汤味道更加鲜美。

5

加进1勺料酒。注满水到炖盅里,按下煲汤键炖2小时。炖好的山药排骨汤盛入汤碗里,撒进枸杞。放进1勺盐。汇进切好的葱花。加进1勺胡椒粉。

6

先将山药排骨汤倒进破壁机;将装好的食材与搅拌杯组件装在主机上。投料盖盖上;插上搅拌棒。按下一键通程序工作完成关闭机器。

7

无与伦比的极致动力,将食材打得十分顺滑无颗粒,达到完美的效果,很快的变成一碗美味的浓汤。此汤为少油版非常健康,在放进破壁机之前,已经撇去上面一层油。打好之后直接倒进碗里即可食用。

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