干锅香辣虾（孕妇可吃）
简单
4人份
这道菜连鸡精味精都不用放，全靠菜的香味，自己在家做，孕妇都可以吃，哈哈哈，我就是孕妇自己做了吃的，辣椒酱都是自己做的
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 15粒花椒
- 1根黄瓜
- 1节莲藕
- 2个土豆
- 2根蒜苗
- 30克白芝麻
- 一把干红辣椒
海鲜
- 半斤虾
蔬菜类
- 10片姜
- 1个洋葱
- 2根芹菜
- 半个花菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干辣椒适量，放在锅里加水煮十分钟，泡十分钟后捞起来，沥干。姜切沫，蒜6瓣。辣椒，姜，蒜放在搅拌机里打碎！这个在贵州叫糍粑辣椒，很多菜都靠这个辣椒
2
虾买回来，挑虾线，用剪刀把虾背剪开，把虾线挑干净，洗干净，沥干！
3
花菜买回来温水放盐，泡10分钟，然后冲干净，然后切成小瓣！
4
土豆切片，莲藕切片，洋葱切片，芹菜切段，黄瓜切成条，蒜苗切段，准备点姜片，蒜（不用切）
5
锅里放油，不用太多，放一半打碎的辣椒酱，炒香，倒入沥干的虾，炒两分钟左右，炒到变色就可以，然后捞起来装盘待用！
6
锅里多放一点油，把剩下的辣椒酱倒入，放入姜片，蒜炒香，倒入沥干的土豆，藕片，花菜，洋葱翻炒，炒一分钟，锅里加水，不要太多，快沒到菜就可以，盖上锅盖，焖五分钟，倒入黄瓜条，再焖两分钟！把先前炒过的虾倒入锅中，就只放盐，什么都不用放，调好味过后，倒入蒜苗，再翻炒半分钟就可以！最后关火，撒上芝麻！
