面包机版红枣果仁面包
简单
4人份
一款全程用面包机来制作的美味面包，香甜的红枣加上满满的果仁，提高颜值的同时也给营养加分。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 165克牛奶
- 25克黄油
- 315克高筋面粉
- 40克红枣
- 4克酵母
- 50克果仁
- 个50克鸡蛋
调味料
- 3克盐
- 45克细砂糖
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备辅料：红枣去核后切成小丁，果仁我用的是南瓜子仁、黑芝麻、白芝麻、杏仁片。
2
除黄油外，面团其他材料全部加入东菱1352面包机内，设置和面15分钟。
3
加入软化的黄油，继续和面10分钟。
4
还剩4分钟时，加入红枣，继续和面。
5
和面结束，将面团收圆，放入面包机内进行一发，设置30分钟。
6
发酵结束，手指沾干面粉插入拔起，洞口不回缩不塌陷即完成。
7
取出面团，排气后整圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
8
将面团擀成长方形，拍除边上的气泡。
9
上下三分之一处向内对折。
10
将面团90度转向后，擀成长条形，底部压薄
11
由上往下卷起。
12
给面团表面刷上一层清水，再裹上果仁。
13
将面团放入面包机桶内，选择发酵，时间为50分钟。
14
发至8分满后，选择烘烤，时间为32分钟。
15
烘烤结束，
16
马上取出面桶，倒出面包晾凉。
17
成品
18
切片
19
切片
