冬瓜三鲜包子
简单
4人份
因为爷爷奶奶是北方人，我从小就最爱吃爷爷奶奶包的冬瓜包子，上个月自己第一次做面食，就做的包子，失败告终，相当难吃，揉面揉的一塌糊涂。经过不多总结和学习，鼓起勇气再次做了冬瓜包子，这次加了一点虾皮和黑木耳，味道更是鲜美，虽然稍微咸了一点，可以一口吃三个，边吃就会想起，亲爱的爷爷~~~
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食材清单
其他
- 冬瓜
- 姜。蒜
- 木耳
- 胡椒粉
- 面团
- 鸡精
海鲜类
- 虾皮
肉类
- 五花肉
调味料
- 盐
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
揉面发好。在面粉里加了少许奶粉，很是好味道。
2
肉末加姜，蒜，盐巴，拌匀，腌制30分钟
3
冬瓜切玉米大小的丁，可以稍微大一点。不要和肉拌在一起，因为遇到盐会出水，就不好吃了，要最后包包子的时候再混合在一起的
4
切好木耳，放少量虾皮，30分钟后和肉放一起
5
擀面皮后，把冬瓜和肉放一起后开始包
6
烧水烧开，放入包好的包子，蒸15-16分钟。关火，闷一下再打开盖子，开吃
