不用和面不用发酵简单快捷谁做都能成功的大米糕熟梨糕桂花糕
简单
4人份
一款特色小吃，微甜香糯而不腻口。做法独特简单，比发酵款的大米糕简单很多，没有厨艺基础的厨小白都能一看就会一做就成功的美食……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml清水
- 100克糯米粉
- 150克大米粉
- 20克食用油
- 适量蔓越莓干
- 适量豆沙
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把大米粉，糯米粉，白糖，油，清水混合后搅拌均匀成湿粉装，像图中一样，用手攥住能成坨状
2
湿粉状态就是攥起来成坨状，用手一捏就碎掉的状态（如上图），然后用双手把湿粉中的小面疙瘩尽量搓开
3
把搓好的湿粉状态下的米粉用筛子过筛，这样口感会很细腻
4
把筛好的米粉装入容器内一半，然后放入豆沙，再加入米粉，轻轻抹平表面后撒上蔓越莓干
5
蒸锅加水后烧开，放入装好容器的米糕，大火蒸25分钟即可
6
取出后就可以食用啦，软糯不粘牙，口感味道都是棒棒哒
