桑葚蜜桃磅蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 10克朗姆酒
- 120克低筋面粉
- 2.5克泡打粉
- 50克桑葚干
- 两个鸡蛋
- 半个水蜜桃
- 适量蜜桃糖水
调味料
- 60克糖粉
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
441.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水蜜桃切片，放适量分量外白砂糖，拌匀腌两个小时！（腌出来的蜜桃水为蜜桃糖水）
2
黄油室温软化
3
先用打蛋器将黄油打匀，然后放糖粉，打至黄油蓬松轻盈，呈现羽毛状
4
分三次加入打散的蛋液，每加一次蛋液要打至完全吸收，再加下一次
5
10克朗姆酒加10克蜜桃糖水，倒入黄油糊中打匀
6
低筋面粉和泡打粉混合过筛入黄油糊中
7
用刮刀翻拌均匀
8
拌好的面糊中加入桑葚果干，拌匀
9
将面糊先倒1/3到学厨磅蛋糕模中
10
摆入腌好的蜜桃片
11
在倒入剩下的全部面糊
12
用小勺子稍微整成中间低，两边微高
13
长帝烤箱预热180度，中下层烤40分钟
14
烤好的蛋糕马上出炉，四周继续刷蜜桃糖水！蛋糕晾凉以后放保鲜袋，放冰箱冷藏保存