无油花生酱面包
简单
4人份
天热，进厨房就是一身汗，什么都不想做，但又不能不吃饭，那就做简单快捷的一次发酵的面包，里面加了花生酱口感棒棒哒！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克水
- 1个鸡蛋
- 2克酵母
- 310克高筋面粉
- 适量全蛋液
- 适量黑芝麻
调味料
- 20克白砂糖
- 2克盐
- 适量花生酱
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋粉、盐、白糖、水、鸡蛋、酵母（不和水接触）全部放厨师机内搅打成光滑的面团(我怕揉断筋，都是感觉差不多就取出摔几下)。
2
摔至能拉出边缘光滑的膜。
3
平均分成7个面剂。
4
披萨盘洗净用天喜玫花纸巾擦干，用手抹一层油防粘。
5
面剂用手捏成一圈薄中间厚的面片，放上适量花生酱，我用勺随意挖的。
6
像包包子一样封口捏严。
7
封口朝下，掌心相对转圈把面剂团圆。
8
逐个包馅放入披萨盘内，放入烤箱醒发(不插电，利用密闭环境醒发防干皮)。
9
醒发至明显变大取出，预热烤箱170度5分钟以上。
10
刷全蛋液、洒黑芝麻。
11
放烤箱中下层烘烤。
12
取出，把面包从模具中取出放晾网上晾至手温，装袋密封保存。
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成品，第二天早上拍的，有色差。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。
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第二天还有拉丝哦。
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有拉丝。
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内部组织图。
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低糖，老爸搭配仲景香菇酱也美味！