鹅肝酱蛋炒饭
简单
4人份
鹅肝酱打开了不好存放，前一天煎了三分之一做三明治，还剩了大半罐，今天早上切小块，一半做了炒饭，一半冷冻起来了。炒饭没有严格的食材比例，看着放就行，稀罕吃什么就多放点，不用严格控制，奔放点儿，没关系的，哈哈…
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 3个鸡蛋
- 3小碗隔夜剩米饭
- 三分之一罐鹅肝酱
- 少量生抽
- 少量耗油
- 平时炒饭的量就行油
- 看着放盐
- 随意，没有只放熟芝麻芝麻海苔碎
蔬菜
- 4根蒜苗
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三人份鹅肝酱炒饭。
2
鸡蛋打散，隔夜米饭弄成一粒粒的。
3
见图
4
蛋液拌匀
5
见图，嫩一点。
6
看图
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看图。
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看图
9
看图
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看图
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看图
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成品。
13
紫甘蓝是我提前用白醋泡了放冰箱的，需要吃的时候取一些加新鲜冰草和芥末酱，点点生抽和麻油就行。
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冰草本身有一点盐味，所以调味不要太重。
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做饭的时候用鹰嘴豆打了豆浆。
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昨天做了豆豉辣椒，下饭，家里老人不吃辣，所以单独做了自己吃。
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这个我也拍了步骤，过两天整理下发上来。
