快手哄娃神器—黑米蛋糕
简单
4人份
巧克力，妈妈我要吃巧克力…… 巧克力貌似对于小孩子来说都没有抵抗力，于是我决定做这款“巧克力”蛋糕，俗称黑米糕，对于执着于吃黑色巧克力蛋糕的娃来说，还是有一定神效的，执着于味道的，可以撒点奥利奥碎，没有做不到，只有想不到🤗
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食材清单
其他
- 100克牛奶90克酸奶
- 20克玉米油
- 20克粘米粉
- 20克糯米粉
- 3个鸡蛋
- 一点可以不加奥利奥碎
调味料
- 40克糖
谷物
- 80克黑米粉
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清蛋黄分离，酸奶加玉米油，或者其他没有味道的就可以
2
混合，混合，混合的越均匀越好
3
把混合好的粉类，过筛到混合好的步骤二里
4
上面是还有点干粉的状态，把鸡蛋黄打入，原谅我旁边有只贪吃猫，拍了一半，可以烧水热锅了，烤的话需要预热烤箱，我用的嫩烤150度，10分钟
5
打蛋清，第一次低档打，出泡泡，加第一次糖，这是第二次加糖，升档，出纹路
6
第三次加糖，我觉得蒸蛋糕，完全可以把蛋白打硬点，因为后期消泡特别快
7
分三次混合好蛋白和面糊，切拌
8
加点奥利奥碎，这个很容易消泡
9
所以做的比较仓促，没有拌匀的结果就是有大孔，但是总体很成功，口感很好
10
小家伙已经迫不及待吃了两块了
