老干妈油豆腐烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- （可略）蠔油
- 八角
- 生抽
- 老干妈
- 蒜片
- 鸡精
肉类
- 瘦五花肉
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
- 酱油
豆制品
- 油豆腐
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦五花肉切块氽烫后沥干水份备用
2
锅坐油，蒜片爆香后放入老干妈炒出香味
3
入五花肉翻炒，淋少许酱油、生抽、蠔油（可略）翻匀
4
加入适量水、八角几颗，大火烧开转小火慢煮约十分钟
5
再加入切好的油豆腐，再煮约五至十分钟
6
调入盐、鸡精，大火略收干汤汁，撒葱花拌匀出锅
