dal fry 蒜炒扁豆浓汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- ½茶匙coriander powder芫荽粉
- ½茶匙红辣椒粉
- ¼茶匙garam masala印度五香粉
- ¼茶匙姜黄粉
- 1个切碎的朝天椒
- 1个干红辣椒碎
- 1个洋葱切碎
- 1个番茄切碎
- 1捏asafoetida阿魏胶
- 1汤匙ghee印度酥油
- 1汤匙香菜切碎
- 1茶匙姜蒜泥酱
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙干葫芦巴叶
- ¾杯thoor dal土娃豆
- 3½杯水
- 少量咖喱叶子
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
962.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先加¾杯thoor dal土娃豆和3杯水到高压锅里，用高压锅做好，待高压锅响5声。
2
在另一个汤锅里加热1汤匙ghee印度酥油，待油开后，加入1茶匙孜然粉，1个干红辣椒，少量咖喱叶和1捏 asafoetida阿魏胶。
3
加入1个洋葱，然后加1茶匙姜蒜酱和1个青辣椒。 炒好。
4
再加入1/4茶匙姜黄粉，1/2茶匙红辣椒粉和1/2茶匙芫荽粉。 低火炒熟。
5
再加入1个切碎的番茄炒香，炒至变软。
6
加入高压锅煮熟的thoor dal土娃豆和1茶匙盐。 拌匀。
7
炖5分钟或直到thoor dal土娃豆变得光滑并吸收香味。
8
加入¼茶匙garam masala印度五香粉，1汤匙切碎的香菜和1茶匙碾碎干葫芦巴叶。
9
完成
