芝麻味噌风味油豆腐炒茄子青椒
简单
4人份
陪米饭的菜
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食材清单
其他
- 1.5勺A 味噌（日本）
- 1个青椒（洗净，切成一口大）
- 1勺A 味淋（日本）
- 1勺A 白料酒
- 1勺A 白砂糖
- 2/3勺A 白芝麻（烤过）
- 2/3勺A 酱油
- 2个茄子（洗净，切成一口大）
- 300g油豆腐（切成一口大，用开水泡2分钟，沥干）
- 适量芝麻油
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
调味品
- 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化※味淋代用
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
2
准备平底锅。芝麻油倒入锅里，点中火。等待30秒。将茄子和青椒放入锅里，炒至熟。将油豆腐放入锅里。将A用料倒入锅里，翻炒2，3分钟（别焦烧）。灭火。
3
做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。
