猪🐷肉酸菜馅饺子
简单
4人份
酸菜馅饺子，这好像是东北的吃法，不果我也是酸甜苦辣都吃的人呀，😧😲味道还不错挺好吃。
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食材清单
其他
- 500克普通面粉
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 两勺香油
- 少许克胡椒粉
- 适量水
- 适量油
肉类
- 250克猪肉
蔬菜类
- 500克酸菜
- 一根葱
- 三片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅首先用料酒喂上，然后葱姜剁碎放在肉馅一起，然后盐、油、生抽、胡椒粉、香油一起搅拌好。
2
酸菜都是我自己腌的，把酸菜稍微洗一下，用手攥一下就可以了，不要攥得太干。
3
然后剁碎放在肉馅一起，搅拌均匀。
4
搅拌均匀待用
5
面粉用筷子和得没干面，然后用手揉。
6
揉得三光，盆光、手光、面光，就这样用保鲜膜盖好醒着。（提示）这不用放酵母粉。
7
醒好的面搓成长条，切成大小均匀个。
8
然后擀成圆形。
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然后包馅，还可以包花型的
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就这样的花型。
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还有这样的元宝型。
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锅里水烧开了，下饺子，煮开锅加凉水，共开三次加三次凉水就可以了，大概煮5分钟，饺子就可以出锅了
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盛盘
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爱吃辣椒的可以加点辣椒，酸辣可口，美味极了。
