南瓜布朗尼大理石派
简单
4人份
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食材清单
其他
- #南瓜馅
- #布朗尼
- 1/2杯(118ml)普通面粉
- 1/2茶匙(2.5ml)南瓜派混合香料
- 1/2茶匙(2.5ml)泡打粉
- 1/4杯(59ml)普通面粉
- 1/4杯(59ml)砂糖
- 1/4茶匙(1.2ml)盐
- 113g无盐黄油
- 12盎司(340g)半甜巧克力豆
- 1杯(237ml)南瓜泥
- 1杯(237ml)浓奶油
- 1茶匙(4.9ml)香草精
- 2/3杯(159ml)浅色红糖
- 2大勺(30ml)无糖可可粉
- 佐餐香草冰激凌
肉类
- 1个大的鸡蛋
- 2个大的鸡蛋
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预热烤箱到175度。往一个直径24cm的深派盘的底部和侧面刷上黄油。先做布朗尼内馅：黄油、巧克力豆、红糖混合，中火边加热边搅打到巧克力和黄油完全融化，离火，开始加鸡蛋。一次加一个，搅打均匀后加下一个。加完鸡蛋加香草精，搅打顺滑后倒入面粉、可可粉、泡打粉、盐搅打到刚刚混合均匀就可以了。
2
将1/3的面糊倒入派盘，送进烤箱烤20分钟，刚刚开始定型就拿出来。
3
这期间准备南瓜内馅。南瓜泥、鸡蛋、浓奶油、糖、面粉、香料、盐搅打均匀。
4
将南瓜内馅浇在还热着的布朗尼层之上，往剩下的布朗尼面糊中加1大勺水搅匀，然后舀进南瓜内馅，用勺背划出大理石纹。烤40到45分钟，派定型了就取出，放架子上彻底放凉。吃的时候配香草冰激凌。
5
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