自制芒果班戟
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 1个芒果
- 200克馅料 淡奶油
- 240克牛奶
- 50克原料 全蛋液
- 90克低粉
调味料
- 20克糖粉
- 20克细砂糖
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有材料。原料，全蛋液 50克 糖粉 20克 黄油 15克 牛奶 240克 低粉 90克 馅料，淡奶油 200克 细砂糖 20克 芒果 一只。
2
融化黄油
3
全蛋液糖粉混合，手动打蛋器搅至糖粉和蛋液相溶，加入牛奶搅拌均匀，筛入低粉继续搅拌均匀，再加入溶化成液态的黄油搅拌至表明无油珠。
4
静置20分钟后过筛2次，
5
平底锅烧热，不能太烫，舀一勺糊倒进锅里，晃动锅，让糊均匀流成一个饼状。
6
烙好的饼薄而透明且有韧性。淡奶油加糖低速打发，取一张皮，上面放上奶油，再放一块芒果条，再放奶油将芒果盖住。
7
然后两边对折包上，成长方形，封口朝下。
8
然后两边对折包上，成长方形，封口朝下，放冰箱冷藏。
9
吃的时候用刀从中间切开，冷藏过的芒果班戟口感更好！这个平底锅是不是派大用场了！哈哈！
