花儿朵朵开———鲜虾烧麦
简单
4人份
这道营养丰富，口味鲜美的中式点心非常适合小朋友，有肉有菜还有面皮当主食，做早餐非常适合。
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食材清单
其他
- 1只蛋黄
- 1根胡萝卜
- 20只虾仁
- 20只馄饨皮
- 少许生抽
- 少许鸡精
- 适量料酒
- 适量生粉
肉类
- 250克猪肉
蔬菜类
- 少许姜沫
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分别将胡萝卜切成碎沫，虾仁用料酒、盐和姜片腌制待用。
2
将肉沫、胡萝卜碎、姜、鸡蛋黄、生抽、盐、鸡精、糖和生粉拌匀后待用。
3
将正方形馄饨皮四角修成圆弧型，然后先把拌好的肉馅放在馄饨皮中，然后在肉馅上放一只虾，两手用力往中间一捏，四周就可以自然捏出许多褶子。
4
做好后的烧麦像不像一朵朵盛开的小花？
5
蒸熟后的鲜虾烧麦。
