梅菜扣肉

简单 4人份

梅干菜买来很久了,本来想做梅菜肉包子, 天气太热犯懒了,就弄个扣肉吧。 好的味道交给炉灶和时间,我可以在空调间里边追剧边等待。 出锅的那一刻,真的被馋到了。来不及拍多点照片,就先夹了一块塞嘴里。 香而不腻,入口即化,再配一口梅干菜,这种略带发酵的味道和肉的搭配,经典。

梅菜扣肉
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食材清单

其他
  • 1大勺生抽
  • 1小块(可不放)桂皮
  • 1小把花椒
  • 200克梅干菜
  • 2个八角
  • 300克带皮五花肉
  • 4大勺老抽
蔬菜类
  • 1根葱
  • 4片姜
调味料
  • 1小勺糖

营养成分

热量

119.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

1.0 克

19.0 克

627.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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