西兰花炒油条
简单
4人份
家里人都爱吃油条，经常自己做，这次做的有点多，然后可以任性的随意吃，油条泡豆浆，老王的最爱。油条喝粥，娃的最爱。我嘛！怎么都爱😂，比如这个西兰花炒油条，外表像肉肉的油条，你们爱么？
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食材清单
其他
- 1汤勺（勾芡用）山芋粉
- 1汤勺料酒
- 1汤勺蚝油
- 1颗西兰花
- 2小根油条
- 2汤勺生抽
- 4-6片姜
- 6-7粒蒜
- 6汤勺（加入调料用）水
- 半汤勺食用油
- 适量（西兰花焯水用）水
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，把蚝油，生抽，料酒，水倒入一个碗里，搅拌均匀，油条切成一段一段，西兰花掰着小朵，山芋粉加入方子以外的水搅拌备用
2
姜，蒜切粒，切碎末都可以
3
西兰花焯水，焯水时滴几滴食用油，为了让西兰花更绿，（稍稍煮一下煮熟透了，因为后面只是翻炒一下就起锅）焯水后冲凉备用
4
锅里放一点点食用油，爆香姜，蒜，然后倒入事先准备好的调料，烧开，放入油条，快速翻炒均匀
5
倒入西兰花，倒入事先准备好的山芋粉勾芡，用锅铲扒拉几下就关火，起锅
6
装盘，有木有像红烧肉的赶脚
