芹菜猪肉大葱水饺
简单
4人份
好吃不过饺子🥟🥟在北方有好的事情都会吃饺子。方皮圆皮都不错，不过方皮的明显馅儿足！
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食材清单
其他
- 2勺植物油
- 2勺老抽
- 2勺蚝油
- 2勺香油
- 3勺生抽
- 适量（花椒油）花椒
- 适量鸡精
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 3根大葱
- 3根芹菜
- 片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉、葱、姜剁碎，芹菜切碎（因为会出水，建议单独放一个小碗）等15分钟把水捏干净放在一起
2
猪肉：大葱：芹菜差不多是2:1:1（家里菜不多，可以根据个人喜好，喜欢肉的多点儿肉，喜欢猜的多点儿菜）
3
盐、鸡精、植物油、香油、花椒油（也可以用热锅冷油炸花椒放凉）生抽、老抽、蚝油。
4
（因为馅料材料用量不同，所以调料没办法量化。生抽：老抽：蚝油差不多是1:1:
5
5 根据个人喜好老抽可以不放的）因为家里还有点儿豆皮，我也加了一些（加豆制品要焯水哦！）
6
顺时针搅拌，建议搅拌10分钟以上。或者看到肉馅起胶，这样饺子馅料比较紧实口感更好。
7
饺子馅儿调好了可以尝一下，在调整咸淡。
