【生酮低碳】椰子酱辣木叶蛋糕
简单
4人份
这个是田帮主的食谱，在田帮主的《田安石的低醣厨房》这本书里。我的生酮小姐妹@吃掉那个节操君 亲测好吃，TB上的辣木叶蛋糕都是用这个食谱做哒。这里把方子写出来给大家，喜欢的小酮人可以尝试，做的好吃就不用买啦。（没有破坏淘宝小姐姐们生意的意思，只是想分享给爱做爱吃的小酮人们，这本书也是我自己买的。） 无面粉却酷似真的蛋糕，咀嚼后散发出难以言语的清新口感，是辣木叶令人惊喜的体验。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #干粉
- #湿料
- 1.5tbsp辣木叶粉
- 1/2tbsp苹果醋
- 1/2tsp罗汉果萃取液
- 1/4tsp海盐（可不加）
- 115g椰子酱
- 15滴甜菊糖
- 1tbsp赤藻糖醇
- 1tsp泡打粉
- 30g无麸质燕麦麸皮
- 3个全蛋
- 83g饮用水
- 8g洋车前子粉
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这一份134g，共815卡。脂肪70g，蛋白质24g，碳水29g，纤维11g
2
准备工作：烤箱预热上下火175度
3
椰子酱打开盖，隔水加热一整罐椰子酱。将上层的油和下层的酱搅拌混合均匀直到顺滑无颗粒。然后去一个盆放入食谱需要的量。tips：每次用的时候都要这样做。
4
另一个盆放入所有的干粉，混合均匀。
5
把所有湿料放入盛放椰子酱的盆中，搅拌均匀。然后放入干粉，继续搅拌均匀。放置。
6
拿出模具裁一下烘焙纸放入。或者抹油。把面糊倒入模具中继续静置15分钟。
7
上下火175度20分钟，然后关掉下火继续烤10分钟，拿出来旋转继续10分钟，完成。拿出来放凉切片开吃。tips：如果感觉开始上色过重就加盖锡纸。
8
放凉后用锡纸包好或者保鲜袋、保鲜膜装好。常温放置6小时之后口感更好。
9
冷藏可以放4天。
