超级简单生日蛋糕 牛奶慕斯蛋糕（保姆级教程）
简单
4人份
疫情期间不能吃外食，只能自制生日蛋糕。迷迭香和生日快乐小卡片才是蛋糕的灵魂有木有哈哈哈哈。 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)保姆级菜谱、超简单、零失败、无需烤箱的生日蛋糕🎂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ***下文所有图片是后期二次制作的照片。图片不代表用量，仅为状态提供参考。***
- 160克饼干（随便什么饼干都可以）
- 1个8寸模具
- 1个打蛋器（手动也可）
- 1个过滤网
- 1条毛巾
- 20克吉利丁片（冷水泡软）
- 300克牛奶
- 400克淡奶油
- 60克黄油（软化后）
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将吉利丁片泡冷水软化；2、软化后的吉利丁片（无水）+牛奶+糖混合，隔水加热至吉利丁片和糖均融化的状态（勤搅拌）；3、取出混合物待其冷却（用手触碰和手指同温即可）。*以下步骤做完差不多就冷却了！
2
1、饼干（消化饼干、黄油饼干、奥利奥去除牛奶层等皆可）置于保鲜袋中，用擀面杖碾压至饼干碎；2、饼干碎取出置于碗内，加已软化的黄油混合；3、将混合物平铺于模具底部，压密压实（以防上层材料渗透）。
3
打发淡奶油（状态：奶油缓慢流动，提起打蛋器奶油尖尖朝下即可。此步骤无电动打蛋器也可进行，手动打发时间十五分钟以内）。
4
1、将步骤1中冷却的混合物过滤（用滤网）至已打发的淡奶油中；2、搅拌至完全混合；3、将液体倒入模具中。
5
盖好保鲜膜将模具放置于冷藏层（放蔬菜的那层、非冷冻）四个小时。
6
脱模：四个小时后从冰箱中取出模具，取热毛巾包裹在模具壁上，大概捂两次热毛巾即可尝试脱模。
7
装饰：图片中为迷迭香、蓝莓和草莓。
