只需一把平底锅㊙️【芝麻蛋卷】来喽
简单
4人份
芝麻蛋卷是充满小时候味道的小零食，今天森林和大家分享不需要蛋卷机，一把平底锅就能轻松完成的【芝麻蛋卷】，一起来试一试吧❤️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黑芝麻
- 1张烘焙纸
- 2个鸡蛋
- 30克牛奶
- 40克玉米油
- 60克家用面粉
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️细砂糖倒入鸡蛋液里，搅拌均匀；
2
2⃣️倒入牛奶和玉米油，搅拌均匀，无油星；
3
3⃣️筛入面粉，倒入黑芝麻，搅拌均匀；
4
4⃣️平底不粘锅小火稍稍加热，挖一小勺面糊在平底锅，立马盖上烘焙纸，用锅铲压平压均匀，面糊凝固后揭掉烘焙纸，将蛋卷翻面，小火继续加热，不断翻面；在压面糊时，要尽量压薄压均匀一些、才容易煎脆;在煎的时候、一定要小火哦，先把两面煎的稍稍上色、然后不断翻面，每面煎15秒左右就翻面，直到两面金黄、整体发白，立马出锅卷起(每一个我大概都来回小火煎了5分钟左右)。
5
5⃣️脆脆的蛋卷、卷好就立刻变的脆脆的、稍慢一些卷就变碎渣渣啦~如果卷起后还软塌塌的，就很难再脆喽～
