果蔬酸奶排包
简单
4人份
📝记录下自己最顺手的方子 此方为一次性发酵版 不喜欢可进行二发 （酸奶是 莫斯利安 混合果蔬味） 模具为 24.3*24.3*5.7 一个量 参考了红叶gg的方子 自己稍有改动
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g酸奶
- 30g黄油
- 350g高粉
- 38g全蛋
- 4g酵母
肉类
- 90g牛奶
调味品
- 50g白砂糖
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
⑴ 将黄油以外的材料全部丢进厨师机或面包机内 （底层液体 上层面粉 面粉挖个洞丢进酵母） 揉成团光滑的面团 再加入软化的黄油 揉至可以拉出薄膜状态
2
⑵ 面团盖保鲜膜 松弛10-15分钟左右
3
⑶ 松弛好的面团平均分成八等份
4
⑷ 每个小团揉成光滑的面团 均擀至牛舌状 翻面旋转 由上至下卷起 收口捏紧 然后依次放入烤盘内 发酵至原来的两倍大
5
⑸ 发酵好的面团 涂上蛋液
6
⑹ 预热后的烤箱内 中层 155度 30分钟
7
…
