花样吐司(波兰种)

简单 4人份
花样吐司(波兰种)
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食材清单

其他
  • 15克奶粉
  • 15克黄油
  • 1个鸡蛋
  • 200克高筋粉
  • 2克酵母
  • 40克淡奶油
  • 45克牛奶
  • 90克波兰种
  • 适量可可粉和抹茶粉
调味料
  • 2克盐
  • 40克砂糖

营养成分

热量

750.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

43.0 克

纤维

1.0 克

2.0 克

650.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除黄油和可可粉(抹茶粉)以外的所有材料全部放进面包机和面程序30分钟(此处省图),30分钟后加入黄油继续和面30分钟。拿出来分成三份,比例可以是1:2:3

2

开始做造型,先把可可粉的面团分成4份,搓成长条状。

3

抹茶面团可以先搓成长条,擀成跟可可面条同等长度的面皮,用抹茶皮包住可可面。

4

再用原味面包住上一步的面

5

最后擀一个略微大点的原味面皮,包住做完造型的四根长面条。

6

看一下侧面

7

放进模具,进入醒发阶段。

8

醒发到模具八分满时,开始烘烤。

9

150度,因为模具小,烤30分钟。

10

出炉晾凉,切片。

11

剩下的原味面做了两个培根芝士包。

12

擀成长面皮,铺好培根和芝士片,从一头卷起来。

13

放进模具,醒发。

14

第二个

15

铺好原材料

16

卷起来。忘记拍成品图了,出炉就吃光光了。

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