姐姐炖菜
简单
4人份
这道菜非常简单，基本没失误可能，因为是我姐姐教我的，所以叫姐姐炖菜。
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食材清单
其他
- 1人份1颗，2人份2颗，3人份即以上3颗西红柿
- 适量，个人觉得里脊肉最佳牛肉
- 适量土豆
- 适量山药
- 适量平菇
- 适量白萝卜
- 适量红萝卜
- 适量茄子
- 适量蒜
- 适量金针菇
- 适量香菇
蔬菜类
- 适量姜
- 适量生菜
- 适量白菜
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切小块后，焯水，滤去浮沫
2
将想吃的各类蔬菜、菌菇，洗净，备好。蒜、姜切片，切的大点，避免有人不小心吃到。
3
西红柿做底，平铺整个锅底。
4
西红柿上面放红萝卜、胡萝卜、土豆、山药、牛肉，放点橄榄油。再放上蒜片、姜片。
5
之后再放各类菌菇，及不那么好熟的蔬菜。加盐、酱油、白胡椒粉、水。开火煮。大概炖半小时到1小时。
6
快熟时，加入生菜等非常易熟的蔬菜，即可。
