【快手甜点】不加黄油也很OK的原味曲奇
简单
4人份
⭐️关键句： ❶想吃曲奇but没黄油 ❷全程半小时左右完工 （前期准备15分钟+烤制时间20分钟） ❸只用一个搅拌盆（能少洗一个是一个 ❹麻烦点：需要裱花袋 ❺健康tips： 曲奇【重油】【多粉】【少蛋】， 建议追求健康的人士少量食用， 单纯追求快乐的朋友请随意。
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食材清单
其他
- 100克低筋粉
- 10克奶粉（没有的话直接用5-10g低筋粉替代）
- 1个鸡蛋
- 65克无味食用油
调味料
- 1克盐
- 40克白砂糖
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材如图准备好，奶粉可以先和低筋粉放一起。
2
鸡蛋+砂糖+盐，电动打蛋器中高速打匀，期间分5次左右加入食用油，每次都等油充分乳化后再加，继续中高速打发。
3
打至出现图中纹路，比较粘稠，无明显油层即可。
4
筛入低筋粉+奶粉，硅胶刀Z字形+由下往上翻的手法拌匀。
5
至无干粉状态即可。
6
选择合适的裱花嘴，烤箱160度预热，面糊放入裱花袋中。
7
裱花（让我妈挤着拍的，多试几次就好看多啦。
8
烤箱160度上下火烤15-20分钟（曲奇容易熟，10分钟后最好频繁观察上色情况。
9
出炉晾凉即可（厚薄不一所以有点糊，论裱花的重要性。
10
封面图是之前做的，都没有使用黄油。
