肉末炒冬瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克冬瓜
- 克油
- 克肉末（肥瘦相间）
- 勺生抽
- 瓣蒜
- 老抽
蔬菜类
- 根葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜去皮去瓤，切成薄厚适中的三角块，加入盐搅拌腌制备用。
2
准备葱花、香葱末、蒜末。
3
冷锅冷油下肉末，开火炒至出油后，放入葱花、几滴老抽，继续翻炒。
4
肉末上色后，倒入冬瓜，冬瓜炒至出水后，加入生抽、老抽、少量盐。
5
加入蒜末翻炒，出蒜香味后即可出锅。
6
撒上香葱末，大功告成！
