南瓜藜麦三文鱼沙拉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 半个南瓜
- 想吃多少煎多少三文鱼
- 想吃多少煮多少藜麦
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.南瓜切块，烤盘放橄榄油，铺上南瓜，撒上盐、黑胡椒，再涂些橄榄油在南瓜上。家里有迷迭香和百里香顺手摘点放进去一起烤。烤箱预热200度后烘烤20分钟。（底部微焦，下次换190度20分钟试试）
2
2.藜麦加水大火煮开，转小火，加盖煮15分钟，没事就搅拌一下以防粘锅，煮好后沥干水分待用。想用多少用多少，吃不完可以冷藏。随吃随用。
3
3.三文鱼从冷冻层拿出放冷藏层一晚自然解冻。吸干水分后，鱼皮抹盐。平底锅大火烧热，加入一点点（真的就一点点）橄榄油，匀开油，鱼皮那面入锅，中火，盖锅盖，煎8分钟。翻面，鱼肉部分撒上盐和胡椒，煎30秒。
4
4.起锅，去皮，摆盘，拍照，开吃！
