新疆牛肉抓饭
简单
4人份
抓来抓去---这新疆抓饭是大有名气的了，家里正好有牛肉，加上夏天食羊肉实在有点热，故换成了牛肉更好。
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食材清单
其他
- 孜然
- 干辣椒
- 料酒
- 枸杞
- 生抽
- 米饭
- 胡萝卜
- 蒜
- 香叶
- 鸡精
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切丝，牛肉切片加料酒、盐、鸡精、孜然腌制15分钟备用
2
油锅爆香干辣椒、香叶、姜蒜，加入牛肉翻炒变色捞出
3
再炒胡萝卜丝，然后加入米饭，加盐、生抽、一点点水翻炒匀后加入牛肉，再次翻炒
4
出锅前加上枸杞、鸡精和孜然粉即可
5
抓啊抓啊抓啊，新疆人滴抓饭是美味滴咯
