起床做葱油饼啦~~发面松软版
简单
4人份
淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs 微信号：15601645072
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食材清单
其他
- 10g鲜酵母
- 255g水
- 400g面粉
调味料
- 10g糖
- 6g盐
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团所有东西混合，揉成三光的面团，放在打蛋盆里面，冷藏发酵过夜。
2
早上起来，发现面团已经发的满满的啦。
3
排气后，分割成三份，滚圆后松弛十分钟。
4
取每一份，擀开成长方形。
5
刷上一层油，撒上现磨的盐，撒上葱花。
6
先卷成长条，再卷成漩涡状。
7
三个都做好之后，压平进行二发，20-30分钟。
8
电饼档抹油，不盖盖子的最高温220℃，正反面各烙8分钟左右，到两面均匀上色。
9
（没有电饼档的话，用不粘锅小火两面烙熟也是可以的。但是火候掌握需要一直看着，电饼档会省心不少～）
10
煎至两面都上色就好啦。趁热吃噢，很香的～
11
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