蒜蓉砂锅锔虾
简单
4人份
料理小白也能做的蒜蓉砂锅锔虾，非常简单，10分钟成菜，好吃到爆。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 一把粉丝
- 半斤明虾
- 少许料酒
- 少许青红椒
- 少许食用油
- 所有这些是二人食份。
- 若干大蒜
蔬菜
- 若干芹菜
蔬菜类
- 若干姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾洗净去头去皮，尾部虾皮留下，用刀片开，去虾线，洗净控水备用。
2
粉丝一把，温水泡软。
3
蒜切片，姜切片。
4
蒜捣成蒜蓉，加入盐，糖，蚝油，生抽，食用油，加入的量根据个人口味。
5
锅中热油，油热了，倒入刚调好的蒜蓉里。
6
取两勺蒜蓉，将虾腌制10分钟。
7
砂锅倒入油，蒜姜爆香。
8
关火，倒入芹菜铺平。
9
粉丝铺平。(白色的是家里剩下的鱼丸切片)
10
最后将虾摆平。
11
倒入剩下的蒜蓉。
12
开火，砂锅热了以后，料酒延锅盖边缘渗入锅里。
13
大概不到十分钟，虾变色熟了关火，加入青红椒点缀，我家没有青红椒，加得小葱和小米椒，美味的蒜蓉砂锅锔虾。
