卡通馒头（小狗刈包）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.4克酵母
- 0.9克玉米油
- 22克牛奶
- 45克中筋面粉
- 适量可可粉
- 适量竹炭粉
- 适量红曲粉
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶、面粉、酵母、糖、玉米油混合，2分钟内揉成一个光滑略有粘性的面团
2
揉好的面团分出2份33克的面团，排气揉成圆
3
用擀面杖将步骤2的圆面团擀成椭圆形，长约14cm，宽约9cm
4
将擀好的面片翻个面，刷点玉米油
5
如图折叠起来
6
取6克备用面团加入少许可可粉，揉成棕色，揉好后平均分成4份，分别排气排成水滴状，再用手指压扁，这是小狗的耳朵
7
表面刷点牛奶，将耳朵粘上去
8
再从备用面团中取1克排气擀平，用圆形裱花嘴压出4个圆圈
9
将眼白粘上中间位置，再取1克面团加入竹炭粉，揉成黑色，再搓成线，粘出眼线嘴巴眉毛等，最后用干刷子沾点红曲粉，刷出腮红
10
全部造型完成后，发酵至1.5倍，开水上锅，中小火蒸9分钟，关火后焖5分钟再揭盖
11
吃的时候，中间夹点肉啊，生菜啊，就可以了
