6寸红丝绒蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10ml柠檬汁
- 10克可可粉
- 150g黄油
- 150ml奶油
- 150克低筋粉
- 1个鸡蛋
- 2.5ml小苏打
- 37.5g糖
- 5ml香草精
- 5克红曲粉
- 60克黄油
- 7.5ml白醋
- 75g奶油奶酪
- 第一步Buttermilk（最先混合好，静置15分钟）
- 第三步抹面
- 第二步蛋糕
- 粉类（四种混合好）
- 酸类液（该加的时候再混合）
肉类
- 120ml牛奶
调味料
- 100克白砂糖
- 2.5ml盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油加糖打发，分次加入鸡蛋。
2
滴香草精刮刀拌匀后，加入三分之一Buttermilk拌匀，加三分之一过筛粉类，以此类推直至加完。最后加入小苏打白醋混合液（混合后立即加入），烤箱中层160度50分钟。
3
放凉后切片抹面，切下的顶部蛋糕烤170度5分钟，碾碎后撒在顶部和外边。
