西芹金针羊肉卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 小番茄
- 料酒
- 核桃仁碎粒
- 白胡椒粉
- 西芹
- 金针菇
- 黄油
- 黑芝麻
肉类
- 羊肉片
调味料
- 盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉片放盆中，加少许盐，料酒，白胡椒粉腌制15分钟入味
2
西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口
3
将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用
4
羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片
5
羊肉片上放芹菜丝和金针菇
6
然后卷起来成羊肉卷备用
7
块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用
8
将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄
9
羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油
10
羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊）
11
然后撒适量细盐在上边
12
最后撒匀黑芝麻
13
烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可
