跟咖啡店一样好吃的提拉米苏！
简单
4人份
其实有很多版本有吉利丁和淡奶油。但其实对于提拉米苏而言不是必备的食材。 传统的提拉米苏就是意大利家庭甜点嘛。做法很简单，时间也很快。所以其实需要的食材不多。我的版本就是最最最本质的食材。（除了朗姆酒，因为家里刚好有） PS：鸡蛋要买能生吃的无菌鸡蛋！
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食材清单
其他
- 1包手指饼干
- 1杯浓缩咖啡
- 250ml马斯卡尼奶酪
- 3个无菌鸡蛋
- 适量可可粉
- 适量朗姆酒
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是所有的食材啦。真的很简单很快速呢！
2
先煮了一包咖啡。放置室温。
3
放在浅盘里不仅让咖啡更快降温，也方便之后蘸手指饼干哦。我在这里加了几滴金朗姆酒。
4
把三个鸡蛋的蛋白蛋黄分离。我先打发蛋白，加入20g白砂糖。打发到能立起来就行啦。
5
然后打发蛋黄加入10g白砂糖，再把奶酪倒进来打发。然后分三次把蛋白加入蛋黄和奶酪的混合物。就完成啦。
6
手指饼干以蜻蜓点水的方式正反两面蘸一下咖啡。不要蘸太多哦。
7
在放置提拉米苏盒子的底面涂一层奶酪糊，再把蘸好咖啡的手指饼干铺上去。
8
我铺了三层～
9
这是放进冰箱前的样子～
10
放进冰箱一晚上拿出来撒可可粉就可以吃啦！
11
切开拍照！
12
最后的样子！
