双色曲奇花（曲奇枪制）
简单
4人份
曲奇枪能否实现一块曲奇双味？可以的。很多人不会用曲奇枪，其实合适的方子才能轻松挤出漂亮的花。
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食材清单
其他
- 1/4勺香草精
- 100克低粉
- 25克鸡蛋
- 65克黄油
- 8克可可粉
调味料
- 15克糖粉
- 1克盐
- 20克砂糖
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油提前室温软化；
2
加入糖及糖粉用橡皮刮刀拌匀；
3
电动打蛋器将黄油打发至体积膨大、颜色稍变浅即可；
4
每次加入少许蛋液至混合，分多次加入；
5
加入香草
6
称取原味与混合面粉；
7
将打发的黄油分2份，1份先筛入原味面粉，另一份筛入可可混合面粉；
8
拌匀原味面团；
9
拌匀可可面团；
10
先将可可面团塞入1/2曲奇枪筒，再塞入原味面团；
11
曲奇枪先试按下，将第1个面团用橡皮刮刀刮去；
12
曲奇枪的用法就像操作“订书机”一样，用力订一下垂直提起来，如果要得到大花就按两下；
13
手指蘸水将曲奇不平整部分轻压；
14
180度烤5分钟，再转160度烤15分钟至表面微黄即可。
