黄金乳酪小饼干
简单
4人份
乳酪 黄金粉 搭配在一起带点咸味的香气，不管是下雨的夏日午后还是入了夜的略带寒气的小阳台，都是一口满足。
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食材清单
其他
- 100克奶油奶酪
- 100克黄油
- 250克低筋面粉
- 3克黄金奶酪粉
- 50克杏仁粉
- 65克白砂糖
调味品
- 3克海盐
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油 奶油奶酪取出切小块，室温放至软化（用手指按一下很软即可）。
2
打蛋器打发，微微发白，软化的黄油很好打发。
3
加入白砂糖和盐
4
搅打3分钟左右，颜色较之前更白，很蓬松有光泽。
5
低筋面粉过筛加入杏仁粉和黄金乳酪粉，搅拌均匀。
6
一次性倒入打发后的黄油和乳酪中，用刮刀搅拌均匀至无粉颗粒状态。
7
用自己喜欢的模具整形切出5mm厚左右的小饼干，拿牙签戳洞洞更平均的散热，我用的是蔓越莓的模具整形后冷冻30分钟再切。
8
烤箱预热175度，烤25分钟，10分钟的加盖锡纸以防颜色太深。
