果酱香酥曲奇
简单
4人份
原味的曲奇终有点平淡，加点果酱润色，称得上色香味俱全了。
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食材清单
其他
- 100g黄油
- 120g低筋面粉
- 15g杏仁粉
- 20g淡奶油
- 20g蛋液
调味料
- 40g糖粉
- 适量草莓酱
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
410.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，黄油事先室温软化。
2
将黄油用电动打蛋器打散后加入糖粉，继续打发至体积蓬松有纹路。
3
分次加入蛋液，搅拌均匀。
4
分次加入淡奶油，搅拌均匀
5
将面粉筛入，用刮刀混合均匀至无颗粒状态。
6
将面糊装入配好花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出大小均匀的曲奇。
7
先用筷子沾水，在曲奇中间压一个小洞，放入少量的草莓酱。
8
烤箱，选择上火180度，下火160度，时间设定20分钟，预热后放入中层烘烤。
9
烘烤结束后将烤盘放在有支架的烤网上，凉透后密封保存。
