呆萌南瓜小饼干
简单
4人份
不知不觉秋天的脚步已经走近，跟我们擦肩而过，又朝着外面身后的方向急急远去。但是他却丝毫没有带走我们周身的秋燥。而作为秋季最具代表性的丰收植物——南瓜，却是最佳的“降燥”食材哦。这款小饼干不仅把南瓜作为原材料之一，而且非常巧妙地把小饼干做成了栩栩如生的小南瓜形状，真是让人不忍下口呢。
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食材清单
其他
- 45g玉米淀粉
- 60g熟南瓜
- 60g黄油
- 85g低筋面粉
- 若干瓜子肉
调味料
- 1g盐
- 35g糖粉
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化。低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用。
2
黄油加糖粉和盐，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨大。
3
熟南瓜用勺子捣成比较细腻的南瓜泥。
4
把南瓜泥加入到黄油中，用打蛋器打至完全融合。
5
分次筛入备用的低粉和玉米淀粉混合物，用硅胶刮刀拌至无干粉。
6
最后一次筛入粉类，用手揉成较光滑的南瓜面团。
7
把面团分成若干12克左右的小面团。
8
用牙签在面团上方压三条线，把南瓜面团分成6份。
9
每条压线的侧边也压一条竖线作为延续。
10
葵花籽剥出瓜子仁，插入上方的中心点，作为南瓜蒂。
11
放入预热好的烤箱，160度中层18分钟。
12
满满一碗
13
都溢出来啦
