秘制金桔，蜜饯
简单
4人份
每年过年的时候，都会买棵金桔应节，喻意一年到晚大桔（吉）大利，四季桔（吉）祥。 元宵后会把整棵金桔丢掉，看见金澄澄的金桔丢掉可惜，据说还富含果酸和维生素C，不忍心浪费，于是制成此款金桔吃用，家人，朋友，同事吃过，都大赞好吃，还问我的制作方法，试过后都说制作太简单，味道不简单哦😍😍😍👍👍👍。
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食材清单
其他
- 1斤金桔
- 3两冰糖
- 4碗水
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金桔清洗干净，顶部切十字。
2
冰糖冷水下锅，边煮边用筷子挍拌，煮至冰糖溶化后，放盐，金桔中火煮。
3
中火煮15分钟，金桔透明的状态，关火。
4
用干净的容器装起，随吃随取，因没有添加防腐剂，最好一周内吃完。
5
也可以制成金桔蜜饯，煮好后浸12小时
6
12小时后，捞起金桔，放烤箱或微波炉烘干水份，就是蜜饯了，口感非常好，而且比外面买的健康。
