微气泡冰咖啡
简单
4人份
夏天来一杯清爽的气泡水让人心情愉悦。
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食材清单
其他
- 150ml凉开水
- 150ml气泡水
- 1个密封瓶
- 1个玻璃杯
- 20克曼特宁咖啡豆
- 400克白砂糖
- 一根擀面杖
- 适量红茶冰块
水果
- 两个柠檬
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好白砂糖，把柠檬用盐搓表皮然后清洗干净擦干水分，给柠檬切皮切成丝放入白糖中揉搓腌制15分钟。柠檬切块放入盆中用擀面杖榨汁过滤。
2
把搓匀的柠檬皮砂糖和黄柠檬汁和凉白开放入盆中，电磁炉以中火600w左右煮沸，转中小火，锅中保持冒泡状，续煮至微粘稠关火待凉，把黄柠檬皮滤去倒入密封瓶中保存。
3
用咖啡豆放入磨豆机调节研磨度后打磨成颗粒状。滤纸折叠放入滤壶中预热温壶后，放入咖啡粉铺平，用85度的水冲泡出300ml咖啡。
4
在玻璃杯底依据个人口味倒入适量黄柠檬糖浆，加入红茶冰块，倒入150ml气泡水，
5
再加入适量咖啡☕️一杯冰爽的微气泡咖啡制作完成。
