简易版鸭血粉丝汤
简单
4人份
想吃鸭血粉丝汤了，自己来动手吧！ 鲜爽！
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食材清单
其他
- 大蒜苗一根（或大葱）
- 小葱，香菜一点点
- 油豆腐一小包
- 熟食鸭肫4小个
- 生姜两片
- 盐半勺
- 粉丝两把
- 鸡精一点点
- 鸭血一盒
- 黄酒少许
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开水煮粉丝，什么粉都可以（我用的红薯粉），煮透放凉水中备用。
2
煮粉丝的开水中放入两片姜，两勺黄酒，煮鸭血，煮好捞出放凉备用。
3
捞出鸭血
4
鸭肫切片，留一半点缀，一半另起锅烧汤。
5
锅中放少许油，大蒜苗+一半鸭肫肝炒一炒，放清水，大火煮开，放小油泡小火煮八分钟，放盐+鸡精调味。
6
捞出粉丝+汤+油泡+另一半肫肝+香菜+葱+辣酱。
7
开吃，（依自己口味可加醋。。。）
