巧克力芒果酱心雪糕
简单
4人份
这里用的是小芒果，没有过筛，果粒不够细腻，但是不影响味道，如果用大芒果，打好的果泥最好过筛哦，因为里面的絮会比较多，芒果喜欢可以多加（多加的适量加一点糖） 巧克力的好坏会影响，做出脆皮的口感哦 还有一个里面也是巧克力的 http://www.xiachufang.com/recipe/104685900/
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食材清单
其他
- 巧克力脆皮
- 100克奶油
- 100克巧克力
- 2个（果肉140克左右）芒果（小台芒）
- 50克牛奶（或水）
- 57克椰子油
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芒果加白砂糖加牛奶，加入搅拌机中，多打一会，打成果泥，打好之后的果泥最好用筛网过筛一下
2
打发淡奶油知可以微微流动
3
加入160克芒果果泥（要留出一点点做果酱），翻拌均匀
4
加一点点芒果奶油糊，将剩下来的芒果酱放入，继续覆盖，最好用裱花袋，现在周围糊一圈，这样子果酱不会到外面
5
冰箱冷藏
6
巧克力和椰子油放在，一个合适的杯子中混合
7
隔水加热至全部融化（如果喜欢，可以加入适量坚果）
8
稍微冷却一下，感受一下巧克力糊的温度，摸上去微微烫手，就可以了
9
在巧克力酱中蘸一下，取出
10
在空中停一下，它自己会凝固的
11
放在盘中
12
吃掉啦！
