自熬阿胶膏固元膏
简单
4人份
阿胶还是自己熬的好 夏天吃的加西洋参 以免那么燥火 我上次熬还加了一把花生和葡萄干比这次的口味更好 想着花生吃多也燥🔥这次就没有加
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食材清单
其他
- 100g杏仁
- 100g桂圆肉
- 250g东阿阿胶
- 250g枸杞
- 250g红枣
- 250克核桃
- 500g黑芝麻
- 500ml古越龙山三年陈
- 50g西洋参
- 适量食用玫瑰花瓣
调味品
- 150g冰糖
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
阿胶打粉用花雕密封泡三天 中途拿出搅一搅准备好材料 冰糖打粉放入阿胶里
2
搅匀冰糖粉 把锅放入电磁炉上
3
大火熬开 转小火
4
一直熬到挂旗 然后调到保温依次加入苟杞、核桃、大枣、桂圆（自己买的干桂圆在去壳取肉）、杏仁、黑芝麻、搅匀一样放一样 最后放入西洋参（西洋参打粉）放玫瑰花瓣 把所有东西搅拌均匀
5
模具摸食用油 摸在油布上 在洒上玫瑰花瓣 倒入熬好的阿胶 带上不粘手套 摸上油 把阿胶糕整型好 在铺保鲜膜 放冰箱冷藏一夜
6
拿出阿胶糕 提油布直接取出 翻在菜板上 撕取油布 炒鸡好脱模
7
有颜值不
8
切条
9
在切片 切完放保鲜袋密封放冰箱冷藏保存
10
有真空机就抽真空吃起方便
11
方便保存
12
熬了阿胶的锅千万别浪费 加水煮 在加点燕麦煮个蛋 好营养有木有
