三能活底6寸模具用量
244.0 卡
24.0 克
28.0 克
29.0 克
8.0 克
17.0 克
217.0 毫克
C,D
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
蓝莓用碱粉泡洗,厨房纸巾擦干水分
加入砂糖,用勺子压碎果子,腌制30分钟后料理机打成果泥
加入柠檬汁15克
中小火熬,用时20分钟左右。需要点耐心
收汁
戚风蛋糕切片取2片
牛奶+蓝莓酱+酸奶拌匀
吉利丁30度温水溶化后加入牛奶蓝莓酱中拌匀
淡奶油+糖粉打发至6成
与蓝莓酱混合拌匀
准备6寸活底模具,放一片蛋糕片,倒入3分之一蓝莓慕斯液,放入蓝莓果粒和草莓粒。冰箱冷藏10分钟
百香果取汁
酸奶+糖+百香果汁混合拌匀加入6成发奶油
取出冰箱冷藏模具,倒入百香果慕斯液
冰箱冷藏4小时后取出。电吹风吹模具边缘
脱模
移至蛋糕转盘,三能小抹刀转一圈。刮干净边缘
装饰
美美哒